Лекарственные

Лекарственное однолетнее травянистое растение. Препараты из плодов аниса снимают спазмы органов брюшной полости, тормозят развитие микробов в почечных лоханках и мочевом пузыре, обладают отхаркивающим и мочегонным свойствами.

Однолетнее травянистое растение. Змееголовник светолюбив, нетребователен к почвам и теплу.  Листья и само растение имеет выраженный лимонный аромат, может использоваться как заменитель мелиссы лимонной и котовника в блюдах и напитках.

Многолетний полукустарник, высотой 40-70 см. Побеги и листья используют в свежем и сушеном виде как приправу к овощным блюдам. В народной медицине иссоп используют как отхаркивающее средство при тяжелых кашлях. Хороший медонос.

Многолетнее травянистое растение. Растение высотой 18-30 смРекомендуется для использования в свежем виде листьев и высушенных корневищ в качестве приправы к салатам, супам, напиткам, а также в консервной промышленности.

Культивируется растение для получения корнеплодов и молодых листьев, которые используются в кулинарии и как лекарственное средство. Корнеплоды лопуха содержат полисахарид инулин, большое количество железа и другие активные вещества.

Многолетнее травянистое растение имеющее анисовый аромат. Надземную часть используют в свежем виде для приготовления салатов и чая. В народной медицине лофант применяют как средство, укрепляющее иммунитет, поэтому его иногда называют «северный женьшень».

Многолетнее травянистое растение. В высоту достигает 1 м.  Отвар мелиссы используют как средство от простуды, сушеные листья входят в состав душистых смесей.

Однолетнее лекарственное и декоративное растение. Главным составляющим расторопши пятнистой является редкое биологически активное вещество – силимарин, кроме того, микроэлементы цинк, медь, селен, вся группа жирорастворимых витаминов

Многолетнее травянистое ароматическое растение высотой до 1 м. Рекомендует отвар из одревесневших частей растения для изгнания камней из почек. Наружно используют для полоскания при воспалении полости рта, горла, голосовых связок.

Цикорий – многолетнее травянистое растение семейства Астровые с толстым мясистым длинным стержневым корнем. Стебель прямостоячий, ребристый, 30–120 см в высоту, с разветвленными прутовидными ветвями. Листья острозубчатые ланцетные. Цикорий является ценным медоносом. Отвары и настойки из корней растения усиливают деятельность сердца, улучшают пищеварение, аппетит, очищают организм от токсинов, повышают количество эритроцитов в крови, успокаивают нервную систему, поднимают настроение.

Пряное и лекарственное однолетнее растение с сильным ароматом. Однолетник высотой 30-50 см. Используется надземная часть – листья и стебли (целиком, без измельчения, иначе они придают блюдам горький вкус) в свежем и сушеном виде как приправа.