Лекарственные

Многолетнее травянистое растение семейства Зверобойные, высотой 80-90 см.  Зверобой с давних пор является народным средством, которое завоевало признание и в научной медицине.

Однолетнее травянистое растение. Змееголовник светолюбив, нетребователен к почвам и теплу.  Листья и само растение имеет выраженный лимонный аромат, может использоваться как заменитель мелиссы лимонной и котовника в блюдах и напитках.

Многолетнее травянистое растение имеющее анисовый аромат. Надземную часть используют в свежем виде для приготовления салатов и чая. В народной медицине лофант применяют как средство, укрепляющее иммунитет, поэтому его иногда называют «северный женьшень».

Многолетнее травянистое растение. В высоту достигает 1 м.  Отвар мелиссы используют как средство от простуды, сушеные листья входят в состав душистых смесей.

Многолетнее травянистое растение до 80 см высотой.  Хорошо растет на солнце и в полутени.  Цветки применяют как средство от кашля, настой из травы - для лечения ран. Заменитель черного чая.

Двулетнее травянистое корнеплодное растение семейства Астровые. Для лекарственных и пищевых целей выращивают как однолетнее. В первый год образует розетку листьев и мясистый жёлтый корнеплод, диаметром 3-4 см, длиной до 30 см, массой до 100-110 г, с множеством корешков и белой мякотью.

Однолетнее лекарственное и декоративное растение. Главным составляющим расторопши пятнистой является редкое биологически активное вещество – силимарин, кроме того, микроэлементы цинк, медь, селен, вся группа жирорастворимых витаминов

Вечнозеленый, густооблиственный кустарник высотой до 1-1,5 м.  В небольшом количестве розмарин добавляют во фруктовые салаты, он хорошо сочетается с блюдами из фасоли, гороха, баклажанов, белокочанной, краснокочанной и цветной капусты.

​Скорцонер, Козлец — двулетнее овощное растение из семейства Астровые, которое можно выращивать как однолетнее. В первый год жизни образует стержневой, цилиндрический, мясистый корень (60-80 г), покрытый опробковевшей черной или темно-коричневой кожурой. Морозостойкое растение

​Двулетнее овощное и лекарственное растение семейства Астровых. В первый год образует розетку листьев и корнеплод. Корнеплод цилиндрический, длиной 30-40 см, диаметром 3-4 см, массой 100-150 г, с чёрной кожурой и белой нежной сладкой мякотью.

Цикорий – многолетнее травянистое растение семейства Астровые с толстым мясистым длинным стержневым корнем. Стебель прямостоячий, ребристый, 30–120 см в высоту, с разветвленными прутовидными ветвями. Листья острозубчатые ланцетные. Цикорий является ценным медоносом. Отвары и настойки из корней растения усиливают деятельность сердца, улучшают пищеварение, аппетит, очищают организм от токсинов, повышают количество эритроцитов в крови, успокаивают нервную систему, поднимают настроение.

Многолетнее растение высотой 40-100 см.Применяют в народной медицине как успокаивающее при болях, судорогах, кашле, как мягчительное в виде примочек при фурункулезе, ожогах, при укусах змей.