Картофель

АГРОТЕХНИКА КАРТОФЕЛЯ

Картофель — одна из самых популярных культур среди российских огородников. Чтобы получить хороший урожай качественных клубней, необходимо строго придерживаться всех агротехнических рекомендаций.

Выбор места

Картофель следует сажать на открытых, хорошо освещённых участках. Даже небольшое затенение может существенно снизить урожай. Культура плохо переносит тяжёлые и кислые почвы, а также близкое залегание грунтовых вод (не ближе 1,5 м от поверхности). Оптимальными являются суглинистые и супесчаные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (рН 6—7), богатые органическими веществами.

Подготовка посадочного материала

Подготовку клубней начинают за 2—3 недели до посадки. Для ускорения всходов клубни проращивают в светлом и тёплом помещении при температуре 16—18°C. Клубни аккуратно раскладывают на подстилающий материал (газеты, использованный нетканый укрывной материал) и не поливают. Перед посадкой ростки должны достигать длины не менее 1 см.

Подготовка почвы

Почву под картофель начинают готовить осенью. На кислых почвах проводят нейтрализацию с одновременным внесением удобрений. Для этого используют доломитовую муку или мел (не гашёную известь!). В процессе перекопки вносят на 1 м²: 6 ведер перепревшего навоза или компоста, 3 ведра песка (для глинистых почв), 4 спичечных коробка суперфосфата, 3 коробка сернокислого калия и треть ведра древесной золы. Участок тщательно перекапывают на глубину 1,5 штыка лопаты. Через неделю после перекопки можно засеять белой горчицей, которая обогатит почву и отпугнёт вредителей, таких как проволочник и хрущ.

На слабокислых и нейтральных почвах достаточно весенней перекопки с внесением удобрений. На песчаных участках вносят 8 ведер органики на 1 м².

Севооборот

В любительском садоводстве картофель рекомендуется выращивать на одном месте не более трёх лет. Правильное чередование культур помогает снизить заражённость почвы вредителями и болезнями. Лучшие предшественники для картофеля — патиссон, кабачок, тыква, огурец, бобовые, морковь, свёкла, зелень, пряности, лук, капуста и чеснок. После томатов и перца картофель сажать нельзя.

Способы посадки

Существует несколько способов посадки картофеля, которые зависят от рельефа и типа почвы.

Под лопату. Этот распространённый способ подходит для ровных участков. Весной землю не перекапывают глубоко, а лишь рыхлят культиватором или вилами и разравнивают граблями. Клубни высаживают в начале мая, выкапывая лунки глубиной 6—8 см с расстоянием 30—35 см между ними и добавляя в каждую лунку компост и древесную золу. Расстояние между рядами составляет 75—80 см. После всходов картофель дважды окучивают и поливают, в зависимости от погоды.

В гребни. Этот метод подходит для тяжёлых почв с близким залеганием грунтовых вод. Весной формируют гребни высотой 15—20 см, расстояние между ними 70—75 см. Клубни сажают на вершинах гребней на расстоянии 30 см друг от друга. Поливы проводят чаще, так как земля на гребнях быстрее пересыхает.

В траншеи. Этот способ подходит для песчаных почв. Траншеи глубиной 30—35 см роют осенью, укладывают в них слой сырого сена, свежий навоз и древесную золу. Весной клубни укладывают в траншеи на две недели раньше, чем при других способах, и укрывают агроспаном. До цветения картофель окучивают 3 раза.

Голландский метод. Клубни высаживают в высокие гряды на расстоянии 40—45 см друг от друга. В каждую лунку добавляют компост, древесную золу, суперфосфат и сернокислый калий. Уход за растениями включает рыхление, полив и подкормки.

Выращивание в соломе. Участок покрывают слоем соломы, а весной сажают картофель прямо в неё, вновь накрывая соломой. Этот способ исключает необходимость в подкормках и прополках, а уборка становится проще.

Полив

Для хорошего урожая картофелю необходимо много влаги. При недостатке воды стебли деформируются, а клубни перестают расти. Полив должен быть регулярным, особенно на песчаных почвах, но на глинистых важно избегать застоя воды.

После поливов рекомендуется мульчировать посадки соломой или опилками для защиты грунта от пересыхания и уменьшения роста сорняков.

Вредители и болезни

На картофеле часто встречаются такие вредители, как колорадский жук, проволочник, цикадки, картофельная блошка, моль и тля. Колорадский жук — самый опасный из них. Для борьбы с ним используют промежуточные посевы бобов между рядами картофеля и биопрепараты, такие как «Боверин» и «Фитоверм». При сильном поражении применяют химические средства, такие как «Командор» и «Искра», но их использование следует ограничивать.

Картофель также подвержен болезням, таким как фитофтороз и парша. Для профилактики бактериальных заболеваний клубни обрабатывают препаратами, а для грибных — бордоской смесью.

Уборка

Картофель убирают до первых заморозков в сухую погоду, учитывая сроки созревания сортов. Сверхранние сорта убирают через 50—65 дней, ранние — через 70—90 дней, среднеспелые — через 100—125 дней, а поздние — через 135—145 дней. За неделю до сбора урожая скашивают ботву для стимуляции притока питательных веществ к клубням.

Перед хранением картофель должен «дозреть», а повреждения от лопаты затянуться. Семенной картофель раскладывают под навесом на 2—3 недели, чтобы он выработал защитное вещество солонин. Пищевой картофель закладывают на хранение через 10—14 дней после уборки, а семенной — после завершения процесса озеленения.