Кориандр (кинза)

Купить семена кориандра ( кинзы )

Кориандр – однолетняя травянистая культура, листья которой нередко путают с петрушкой. Сходство исключительно визуальное, поскольку зелень отличается пряным запахом и вкусом, что находит ей применение как популярной специи. Свежая кинза – это прежде всего:

• пряная добавка для салатов;
• приправа к рису, мясным, рыбным блюдам;
• компонент разнообразных соусов, включая аджику.

Отводя на огороде участок под зеленные культуры, необходимо обязательно купить семена кориандра (кинзы) в интернет-магазине, поскольку универсальное растение ценно не только листьями. Тайская кухня не обходится без корней кинзы: высушенные и размолотые они также используются как приправа.

Аналогично применяются семена кориандра. Они базовый ингредиент «кари» - популярной приправы из Индии. После перемола «семечки» становятся отличным ароматизатором. Так, в измельченном виде, это один из компонентов колбас, сыров и выпечки. Доведенные до порошкообразного состояния, они применяются для ароматизации ликеров.

Еще одна причина заказать семена кориандра (кинзы) для выращивания этих культур – консервирование. Закупоренные томаты, огурцы, маринованные грибы или оливки - это все продукты, где растение используется как ароматно-вкусовой ингредиент.