Фенхель

Фенхель – дву- и многолетнее растение семейства Зонтичные. Фенхель бывает двух видов: обыкновенный и овощной с сочным мясистым стволом. Иногда его путают с укропом из-за внешнего сходства, но фенхель обладает особым анисовым привкусом. Стебель прямостоячий, ветвистый, с сизоватым налетом, листья перисто-рассеченные. Зонтичные соцветия расцветают в июле - августе, семена фенхеля созревают в сентябре. В пищу употребляются все части фенхеля: его листья и семена как приправу, мясистый ствол как овощ. Эфирное масло используется в медицине, в парфюмерных композициях, добавляется в кремы. Наш магазин предлагает высококачественные семена фенхеля.

Отображать:

Купить семена Фенхеля в интернет-магазине.

В народе бытует ещё одно название этой культуры - аптечный укроп. По вкусу они действительно похожи. Но в отличие от укропа, у которого в пищу пригодны только «вершки», у фенхеля в еду идёт всё: и мясистый корень, и молодые зелёные побеги, и его семена. Раньше эта пряная трава не пользовалась особой любовью у дачников. Но в последнее время в моде здоровый образ жизни, поэтому фенхель стал довольно популярным растением из-за своих полезных свойств. Он содержит в себе белок, минеральные соли, сахар, различные микроэлементы.

Фенхель имеет обширное применение в кулинарии. Ароматная зелень используется для приготовления салатов, её добавляют при консервировании различных овощей, мясистые клубни обычно запекают или тушат, даже фаршируют, семенами приправляют супы, вторые блюда. Его ценят за специфический вкус и тонкий анисовый аромат.

Фенхель – растение многолетнее. Как и укроп, его выращивают из семян. Купить семена фенхеля в интернет-магазине не составляет труда: нужно просто зайти на сайт магазина и заказать семена фенхеля. Сеют семена фенхеля на грядку ранней весной. Расстояние между бороздками должно быть достаточно большим - не меньше 0,5м. Фенхель не требует особого ухода, но время от времени подкормить, подрыхлить и прополоть его просто необходимо.
Наверх